Funck-Bricher

Chez Funck-Bricher, on produit une bière de grande qualité en s'engageant à limiter notre empreinte écologique :

• tous nos ingrédients sont certifiés bio... parce que la Nature fait bien les choses,

• notre bière est vegan, garantie sans aucun sous-produit d'origine animale dans le processus de brassage... même les colles que nous utilisons (étiquettes, packs) sont produites à base d'amidon !

• nous n'utilisons que des bouteilles consignées,

Et puis le bio... c'est Funck !

L'eau

Puisée à 320 mètres de profondeur, notre eau est d’une pureté exceptionnelle : en effet, datant de l'ère glaciaire, elle est garantie sans aucune trace de ce que l’Homme a pu laisser sur Terre.

Hublon

Bio, lui aussi. Nous utilisons les houblons Centennial et Saaz : ces variétés délicieusement aromatiques confèrent à notre bière des notes florales très délicates et une légère amertume bien maîtrisée.

ORGE MALTÉ

Le malt que nous utilisons est évidemment certifié bio. Il permet d’accentuer légèrement et subtilement certains arômes de caramel, de miel, ou de pain. Il enrichit également la couleur de notre bière.

LEVURE

Notre levure de fermentation basse, avec ses arômes généreux, contribue à ce résultat si savoureux : la bière blonde bio Funck-Bricher est ronde, soyeuse et cristalline.